کوکی نیویورکی نوعی کوکی مدرن و محبوب با بافتی نرم و غنی است که به دلیل داشتن فیلینگ (مغز) در مرکز خود شناخته میشود و با طعمهای متنوعی تهیه میشود. برخلاف کوکیهای سنتی، این کوکی دارای مغزی با طعم خاص است که میتوان آن را با توجه به سلیقه تنظیم کرد.